犬在动物分类学上是肉食目。犬的祖宗以逮食小动物为主，偶然也用块茎类植物充饿。

犬让人类训养后，食性爆发了变革，形成以肉食为主的杂食动物，但素食也可以保护性命。即使如许，可它们目前仍保护以肉食为主如许一个消食性格，如犬的牙齿，左右颁各有一双于锋利的犬齿，表现了肉食动物善于撕咬猎物的特质，

犬的臼齿也比拟锋利、强壮，能割断食物，啃咬骨头时，左右齿之间的重压可达165千克，但没善品味。因此，犬吃物品时真是"囫囵吞枣"，极少品味。

犬的食管壁上有丰厚的横纹肌，吐逆核心兴盛。当吃进毒物后能引起热烈的吐逆曲射，把吞入胃内的毒物消除，是一种比拟特殊的防卫原事。

犬的唾液腺兴盛，能渗透洪量唾液，潮湿口腔和饲料，便于品味和吞咽。唾液中还含有溶菌酶，拥有杀菌效率。在炽热的时节，倚赖唾液中水分的蒸散发热，借以安排体温。

因此，在夏季咱们常可以瞅到犬展启大嘴，伸出长长的舌头便是为了取代发汗散热。犬胃呈没正梨形，胃液中盐酸的含量为 0.4～0.6%，在牲畜中居第一。盐酸能使卵白质伸展变性，便于领会消食。

因此，犬对于卵白质的消食本领非常强，这是其肉食风俗的首要条件。犬在食后5～7小时便可将胃中的食物全体排空，要比其余草食或者杂食动物快不少。犬的肠管较短，常见惟有体长的3～4倍，而共样是单胃的马和兔的肠管为体长的12倍。

犬的肠壁厚，接收本领强，这类都是典范的肉食特质。犬的肝脏比拟大，相称于体沉的3%安排，渗透的胆汁有佳处脂肪的接收。犬的排粪核心没兴盛，没能像其余牲畜那样在前进情况下排粪。 　
　犬对于卵白质和脂肪能非常佳地消食接收，但因品味没充足和肠管短，没具发酵本领，故对于粗纤维的消食本领差。因此，给犬喂蔬菜时应切碎、煮熟，没宜整块、整棵地喂。